Cara Menyimpan Sayur dan Buah Tetap Segar tanpa Kulkas

Endah Wijayanti18 Apr 2019, 12:42 WIB
tips menyimpan buah dan sayur

Fimela.com, Jakarta Menyimpan sayur dan buah di dalam kulkas memang cara paling praktis untuk menjaga kesegarannya. Bahkan sayur dan buah bisa lebih awet dan tidak gampang busuk bila disimpan di dalam lemari pendingin. Tapi selain disimpan di kulkas, sayur dan buah bisa kita simpan dengan cara lain untuk menjaga kesegarannya.

Agar kesegaran buah dan sayur tetap terjaga meski tak disimpan di dalam kulkas, ada beberapa tips yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak di sini, ya.

1. Buang Bagian yang Busuk

Buah dan sayur yang masih segar bila tercampur dengan satu saja buah yang busuk, akibatnya buah dan sayur tersebut akn ikut cepat membusuk. Selalu perhatikan apakah ada bagian sayur dan buah yang sudah busuk. Buang bagian yang busuk agar tidak "menular" ke buah dan sayur lain yang masih segar.

2. Lapisi dengan Kertas atau Tisu

Kondisi yang lembap bisa mempercepat proses pembusukan buah dan sayur. Untuk menjaga kondisi sayur dan buah tak gampang lembap, kita bisa membungkus atau melapisinya dengan kertas atau tisu.

3. Simpan di Tempat Kering

Kita bisa menyiapkan keranjang khusus dengan sirkulasi udara yang baik untuk menyimpan buah dan sayur. Pisahkan setiap jenis buah dan sayur. Selain itu, usahakan agar keranjang tidak terlalu penuh supaya tidak terlalu lembap.

4. Buah dan Sayur Baru Dicuci Ketika Akan Dikonsumsi

Khususnya untuk aneka sayur, sebaiknya tidak langsung dicuci semuanya. Cucilah ketika benar-benar akan diolah atau dikonsumsi. Karena bila kondisi buah dan sayur masih basah lalu tidak ditaruh dalam kulkas, maka akan makin cepat busuk nantinya.

5. Simpan dalam Kantong Plastik

Untuk menjaga kandungan air agar sayuran tak gampang layu, kita bisa menyimpannya dalam kantong plastik yang sedikit dilubangi. Atau untuk buah-buahan, kita bisa menyimpannya dalam kantong plastik kedap udara agar kesegarannya terjaga.

Semoga tips-tips di atas bisa bermanfaat dan membantumu ya. Jadi, tidak bingung lagi cara menyimpan buah dan sayur ketika sedang tidak ada kulkas.