Resep Gurame Acar Kuning Segar Menggugah Selera

Fimela.com, Jakarta Punya ikan gurame di rumah tapi bingung mau masak menu apa? Ada banyak cara mengolah gurame dengan bumbu yang enak dan mudah dibuat. Jika ingin sajian ikan yang tidak amis, segar dan tidak pedas, mungkin gurame acar kuning bisa jadi pilihan. Ini resepnya.

Bahan:

• 2 ekor ikan gurame, bersihkan sisiknya dan kerat-kerat
• 1 sdt garam
• 1 buah jeruk nipis1 sdt lada bubuk

Bumbu acar kuning:

• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah mentimun, potong korek api
• 1 buah cabai merah, buang bijinya dan potong korek api
• 5 buah cabai rawit, kerat-kerat
• 10 siung bawang merah, iris tipis
• 2 sdm air lemon atau jeruk nipis
• 2 sdt gula secukupnya
• air secukupnya