Menu Hari Ini Serba Jagung: Sandwich, Bakwan dan Tumis Telur Puyuh Jagung

Ayu Puji Lestari25 Apr 2019, 06:45 WIB
Jagung

Fimela.com, Jakarta Masak apa hari ini? Yuk, sajikan sajian istimewa rekomendasi dari Fimela untuk keluarga. Menu dengan bahan jagung muda bisa menjadi pilihanmu. Yuk, simak di bawah ini.

Menu Sarapan: Sandwich Jagung

Bahan:

  • 4 helai roti tawar
  • 1 jagung
  • 1 buah tomat
  • 2 butir telur ayam
  • margarin
  • garam
  • merica
  • mayonaise
  • saus tomat atau sambal

Cara Membuat:

  1. Rebus jagung dan tambahkan sedikit garam. Saat sudah matang, tiriskan dan serut jagung.
  2. Panaskan margarin di panggangan roti dan panggang roti.Potong tomat sesuai selera.
  3. Panaskan margarin di teflon dan masukkan jagung serta tomat.
  4. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk dan angkat.
  5. Ceplok telur.Masukkan isian pada roti.
  6. Sajikan bersama saus.

Menu Makan Siang: Bakwan Jagung

Bakwan Jagung
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Untuk sajian makan siang, siapkan bakwan jagung dicampur dengan sayur bening bisa menjadi pilihan yang tepat sekaligus menyehatkan. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 3 buah jagung muda (sisir halus)
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun seledri (cincang halus)
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Lada bubuk (secukupnya)Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Penyedap masakan (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Haluskan bumbu, ulek jagung muda yang telah disisir halus bersama bumbu halus. Aduk rata.
  2. Kocok satu butir telur, masukkan ke dalam adonan jagung dan bumbu.Tambahkan tepung terigu dan seledri. Aduk rata semua bahan.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit secukupnya hingga adonan cukup cair tapi tidak terlalu cair.
  4. Koreksi rasa, jika sudah pas, adonan bakwan siap digoreng.
  5. Panaskan minyak, ambil adonan satu sendok demi satu sendok, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
  6. Angkat bakwan yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Menu Makan Malam: Tumis Telur Puyuh Jagung Muda

tumis telur puyuh
Resep tumis telur puyuh./Copyright shutterstock.com

Ingin membuat olahan telur puyuh yang mudah dan enak? Yuk, simak rekomendasi resep di bawah ini.

Bahan:

  • 12 butir telur puyuh matang, dikupas
  • 3 buah jagung muda, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, dirajang
  • 4 butir bawang merah, dirajang
  • 3 buah cabai hijau besar, dirajang
  • 1 lembar daun salam1 ruas lengkuas
  • garam dan gula secukupnya
  • air dan kecap manis secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
  2. Masukkan cabai, tumis sebentar.
  3. Masukkan jagung dan telur puyuh, tambah sedikit air.
  4. Tambahkan kecap, garam, dan gula. Koreksi rasa.
  5. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, matikan api. Tumis telur puyuh jagung muda siap disajikan.

Bagaimana rekomendasi menu hari ini? Selamar memasak dan semoga seluruh keluarga suka.

Lanjutkan Membaca ↓