Fimela.com, Jakarta Masak apa hari ini. Sajian yang mudah dan praktis selalu menjadi favorit setiap orang. Well, begitu juga rekomendasi menu hari ini dari Fimela berikut.
Menu Sarapan: Tumis Okra Teri
Bahan:
Advertisement
- 10 okra, potong serong
- 3 buah tomat hijau, potong jadi beberapa bagian
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- teri medan secukupnya
- garam dan kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat:
- Rendam teri beberapa menit, tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan, masukkan ikan teri, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan buah tomat dan okra. Tambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa.
- Masak hingga bumbu meresap dan okra matang. Angkat dan sajikan.
Advertisement
Menu Makan Siang: Tempe Nugget
Ada banyak cara mengolah tempe menjadi lauk atau camilan enak, salah satunya adalah mengolahnya menjadi nugget,
Bahan:
- 300 gr tempe
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung panir
- air secukupnya
Bumbu halus:
Advertisement
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Kukus tempe dan hancurkan selagi hangat. Campurkan dengan bumbu halus dan telur. Aduk merata, kukus lagi hingga matang.
- Keluarkan tempe kukus dan potong-potong.
- Buat bahan pencelup dari tepung terigu, celupkan tempe dan gulung di tepung panir. Simpan dalam kulkas kurang lebih 3 jam agar tepung lengket.
- Keluarkan tempe nugget dan goreng hingga matang.
Menu Makan Malam: Udang Asam Manis
Suka sajian yang udang yang berbeda? Menu udang dengan bumbu asam manis bisa menjadi pilihanmu.
Bahan:
- 500 gr udang, kupas
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika hijau dan merah, potong tipis memanjang
- 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 1 sdm margarin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus cabai
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt jahe parut
Cara Membuat:
Advertisement
- Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan paprika dan jahe, tumis lagi hingga matang.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan semua bumbu dan masak hingga tercampur rata. Masak hingga sedap. Tes rasa.
Bagaimana Sahabat Fimela, mana yang menjadi favoritmu?
Advertisement