Resep Mie Kuah Tom Yum Homemade

Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara membuat sajian mie homemade yang enak, salah satunya adalah dengan membuat mie kuah tom yum berikut ini.

Bahan:

• satu papan mie kuning/ secukupnya
• 10 buah bakso ikan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah jamur enoki
• 2 sdm air jeruk nipis/lemon
• 1 sdm cabai merah bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• 2 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit

Bumbu kasar:

• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan