Resep Menu Sahur Kesukaan Anak: Chicken Katsu

Bahan:

• 350 gram dada ayam, iris lebar jadi dua bagian
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Bahan Pencelup:

• 1 butir telur ayam
• 2 sdm susu tawar putih

Bahan Pelapis:

• 45 gram tepung terigu
• 1/8 sdt kaldu ayam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 50 gram bread crumbs
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Pukul-pukul daging ayam sampai pipih.
2. Beri merica dan garam lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Kocok telur, garam dan susu lalu sisihkan.
4. Campur rata tepung terigu, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Sisihkan.
5. Ambil sepotong dada ayam, celup ke kocokan telur.
6. Masukkan ayam yang sudah dicelupkan dalam kocokan telur dalam campuran tepung terigu.
7. Celupkan lagi ke dalam telur kocok.
8. Gulingkan ayam ke campuran tepung roti kasar sambil ditekan agar menempel.
9. Panaskan minyak dan goreng chicken katsu sampai matang.
10. Sajikan dengan nasi hangat.

Si kecil dijamin akan makan sahur dengan lahap.

#GrowFearless with Fimela