Resep Praktis Sup Ceker Untuk Berbuka dan Sahur

Mimi Rohmitriasih21 Mei 2019, 03:45 WIB
Sop Ceker

Fimela.com, Jakarta Sayur sop merupakan masakan yang selalu cocok dijadikan menu berbuka maupun sahur puasa. Sayu sop terlebih sup ceker, ini akan membuat acara berbuka dan sahurmu semakin menyenangkan serta berkesan.

Kandungan gizi yang terdapat di sup ceker juga sangat baik buat kesehatan. Rasanya yang gurih dan segar di setiap santapannya, ini akan membuatmu merasa puas dan bahagia. Penasaran seperti apa kira-kira resep sup ceker? Simak yang berikut ini dan selamat mencoba di rumah.

Bahan dan Bumbu

Bumbu Dapur
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan

  • 10 buah ceker ayam (bersihkan, rebus hingga empuk)
  • 1 buah kentang (iris dadu)
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang dauns seledri
  • 100 gram kembang kol (iris sesuai selera)
  • 2 buah wortel (iris bulat tipis)
  • 1 buah tomat (belah empat)
  • Bawang merah goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

  • 8 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1/4 sdt merica
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

Wanita Memasak
Ilustrasi Foto Wanita Memasak (iStockphoto)

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih sayuran.
  2. Rebus ceker hingga matang dan empuk, buang airnya tiriskan.
  3. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Tambahkan 1 liter air kemudian rebus kentang dan wortel hingga empuk.
  5. Masukkan daun bawang, daun seledri, kembang kol dan ceker ayam, aduk rata.
  6. Masak semua bahan hingga mendidih kemudian tambahkan bawang goreng dan tomat.
  7. Koreksi rasa, masak hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Simak Juga Video Berikut:

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓