Resep Kacang Telur Super Renyah Untuk Sajian Lebaran Spesial

Ivana Okta22 Mei 2019, 15:15 WIB
kacang telur

Fimela.com, Jakarta Lebaran sebentar lagi. Tak ada salahnya untuk mulai mencoba membuat hidangan spesial untuk hari raya nanti. Nah, salah satu camilan yang bisa dibuat mulai sekarang adalah kacang telur.

Cara membuatnya pun lumayan mudah kok. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang telur dan bagaimana cara membuatnya? Intip di sini.

Kacang telur akan jadi camilan kesukaan semua keluarga

kacang telur
kacang telur/copyright: shutterstock

Bahan:

  • 500 gram kacang tanah (tanpa kulit)
  • 3 butir telur ayam (ambil kuningnya saja)
  • 100 gram gula pasir atau lebih sesuai selera (disarankan gula halus)
  • 400 gram tepung terigu
  • Garam (secukupnya, 1/2 sdt)
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 4 sdm margarin (cairkan)
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Campur gula halus, margarin, bawang putih dan garam lalu kocok sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Jika sudah, tambahkan 2 sdm adonan telur ke dalam adonan dan tambahkan pula kacang tanah ke dalamnya.
  3. Gulingkan adonan kacang ke tepung terigu lalu ayak. Gulingkan secara berkala agar mendapatkan ketebalan kulit kacang telur yang pas.
  4. Goreng kacang yang telah dibalut adonan bumbu dan tepung dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan dan matang.
  5. Angkat lalu tiriskan kacang telur di wadah yang sudah diberikan alas tisu atau kertas di bawahnya.
  6. Simpan kacang telur ke dalam toples dan kacang telur pun siap untuk disajikan sebagai menu lebaran.

Selamat mencoba ya Sahabat Fimela.

Simak Video Ini Juga Yuk.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓