Resep Bakwan Jagung Ala Manado, Camilan Gurih dan Renyah

Ria Aprilianti31 Mei 2019, 12:39 WIB
Bakwan Jagung Manado (Foto: Masak Tv)

Fimela.com, Jakarta - Bakwan jagung merupakan salah satu cemilan khas nusantara yang sederhana namun nikmat. Bulir-bulir jagung dalam sajian ini begitu nikmat dengan tekstur renyah di setiap gigitannya.

Apalagi pembuatan bakwan jagung juga terbilang sederhana dan mudah untuk dipraktikan di rumah. Tak hanya itu, gorengan yang satu ini juga cocok jadi cemilan untuk temani waktu luang dan semakin serasi jika disandingkan dengan es teh manis.

Ingin tahu cara membuat bakwan jagung ala Manado yang gurih dan renyah ini? Simak resep dan video tutorialnya di channel Masaktv di Vidio berikut ini.

Tahapan

Bahan:

  • 4 buah jagung manis, pipil
  • 3 siung bawang putih
  • 13 siung bawang merah, iris
  • 1 btg daun bawang, iris
  • 2 buah cabai merah besar, iris
  • 4 sdm tepung beras
  • 7 sdm tepung terigu protein tinggi
  • 1 btr telur ayam
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
  • Garam
  • Lada
  • Gula 

Cara membuat:

  1. Campurkan jagung dengan bawang merah, cabai merah besar, daun mint, daun bawang, dan bawang putih.
  2. Tambahkan tepung terigu protein tinggi dan tepung beras.
  3. Berikan gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan air lalu aduk kembali hingga rata.
  5. Tambahkan telur.
  6. Aduk kembali.
  7. Sendokan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. 
  8. Goreng hingga kecokelatan.
Lanjutkan Membaca ↓