Menu Hari Ini: Tumis Buncis, Tahu Goreng Medan dan Tumis Daging

Ayu Puji Lestari11 Jun 2019, 06:45 WIB
Tumis Buncis

Fimela.com, Jakarta Sedang bingung ingin masak apa hari ini? Rekomendasi menu dari Fimela ini bisa dicoba. Tumis buncis hingga tumis daging akan membuat nafsu makanmu bertambah. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Tumis Buncis Cabai Garam

Bahan:

  • 200 gram buncis (potong sesuai selera)
  • 2 sdm tepung serba guna
  • 2 sdm air untuk melarutkan tepung
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 5 siung bawang merah (cincang halus)
  • 7 buah cabai rawit (iris serong)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Aduk rata buncis dengan tepung yang telah dilarutkan.
  2. Panaskan minyak, goreng buncis hingga matang. Tiriskan, sisihkan sebentar.
  3. Kembali panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum.
  4. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk ke dalam tumisan bumbu.
  5. Masukkan buncis ke dalam bumbu, aduk rata kemudian angkat jika sudah tercampur rata.

Menu Makan Siang: Tahu Goreng Medan

tahu goreng medan
ilustrasi tahu medan/copyright Shutterstock

Sedang mencoba menu makan siang yang berbeda? Rekomendasi menu makan siang ini bisa menjadi rekomendasimu.

Bahan:

  • 1 kotak tahu putih
  • Selada secukupnya
  • Tauge secukupnya
  • Mentimun secukupnya
  • Kacang panjang secukupnya
  • kerupuk emping atau kerupuk sesuai selera secukupnya

Bumbu kacang:

  • 100 gr kacang tanah, goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit (bisa disesuaikan)
  • 2 buah jeruk limau1 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdm kecap manisgaram secukupnya
  • air panas

Cara Membuat:

  1. Potong tahu menjadi empat bagian dan goreng sebentar hingga bagian luarnya agak kering. Tiriskan dan potong dadu.
  2. Rebus tauge dan kacang panjang sebentar, tiriskan. Potong-potong selada. Potong-potong juga mentimun.
  3. Ulek halus kacang tanah, ulek bawang putih, cabai, gula merah dan beri sedikit garam. Tuang air panas secukupnya, aduk rata, jangan terlalu encer.
  4. Beri kecap manis dan perasan jeruk limau. Aduk rata.
  5. Campurkan semua bahan dan tata di piring saji. Sajikan dengan emping atau kerupuk.

Menu Makan Malam: Tumis Daging Bumbu Bulgogi

bulgogi1
bulgogi/copyright: shutterstock

Mencoba masak daging dengan cara ditumis? Well, rekomendasi menu di bawah ini bisa menjadi pilihanmu.

Bahan:

  • 200 gr daging sapi rendang

Bumbu:

  • 200 ml cola
  • 4 siung bawang putih, memarkan dan cincang
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm minyak wijen
  • wijen sangrai secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Iris tipis daging sapi. Campurkan semua bumbu dan rendam daging di dalam bumbu selama kurang lebih 2 jam.
  2. Siapkan teflon anti lengket, oles sedikit minyak dan tumis daging di atasnya hingga matang.
  3. Tuang juga bumbu saat memasak daging agar meresap saat dimasak.

Bagaimana? Tertarik mencobanya? Selamat memasak dan semoga keluarga suka.

Simak Video di Bawah Ini

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓