Menu Hari Ini: Telur Kubis, Tumis Kulit Ayam dan Mie Gepeng Sapi Lada Hitam

Ayu Puji Lestari19 Jun 2019, 06:45 WIB
Memasak

Fimela.com, Jakarta Sedang bosan dengan sajian yang itu-itu saja? Coba rekomendasi menu dari Fimela di bawah ini. Yuk, simak resepnya berikut.

Menu Sarapan: Telur Kubis Keju Kukus

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 1 genggam kol yang sudah iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • merica bubuk secukupnya
  • wadah tahan panas untuk kukusan
  • keju yang bisa dilelehkan secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan dan tuang ke dalam wadah. Taburi dengan potongan keju (jika suka).
  2. Kukus adonan kurang lebih selama 15 menit. Angkat dan potong-potong, sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus favorit.

Menu Makan Siang: Tumis Kulit Ayam Saus Tiram

kulit ayam
ilustrasi kulit ayam/copyright Shutterstock

Penggemar kulit ayam ini pasti akan menyukai rekomendasi resep berikut.Tumis Kulit Ayam Saus Tiram sangat cocok untuk menu makan siang.

Bahan:

  • 200 gr kulit ayam, cuci bersih
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 ikat sawi, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 buah cabai rawit, haluskan
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Aduk rata tepung terigu dan maizena, beri sedikit garam. Rendam kulit ayam dengan perasan jeruk nipis. Cuci bersih dan balut merata dengan tepung. Goreng hingga kering. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sawi dan tumis hingga layu. Masukkan masukkan kulit ayam dan cabai rawit halus, tumis sebentar.Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk secukupnya.

Menu Makan Malam: Mie Gepeng Sapi Lada Hitam

mie gepeng lada hitam
ilustrasi mie/copyright Shutterstock

Mie gepeng bisa diolah menjadi makanan paling sederhana namun enaknya bikin nagih. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 1 papan mie gepeng
  • 100 gr daging sapi rendang, iris tipis
  • bakso sapi secukupnya, iris tipis
  • sayur bokcoy secukupnya, ambil bagian muda saja

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih, pukul dan cincang
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 buah cabai rawit, cincang
  • 2 sdm saus tiram2 sdm saus sambal
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1 sdm kecap manis
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus mie gepeng dan sayur bokcoy hingga setengah matang, tiriskan dan campur dengan sedikit minyak agar tidak menempel.
  2. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Masukkan cabai dan sedikit garam, aduk rata hingga matang.
  3. Masukkan saus tiram, sambal, kecap manis, dan lada hitam. Aduk rata, beri sedikit air. Masak hingga bumbu mendidih.
  4. Masukkan mie dan bokcoy, aduk rata. Siap sajikan.

Jadi, mana yang menjadi favoritmu Sahabat Fimela? Selamat memasak.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓