Resep Grontol Jagung Semua Suka

Endah Wijayanti06 Jul 2019, 07:26 WIB
grontol jagung

Fimela.com, Jakarta Siapa nih yang doyan banget sama grontol jagung atau yang juga biasa disebut bledus? Membuatnya sendiri di rumah pun tidak terlalu sulit. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • 1 kg pipilan jagung kering
  • 1 sdt kapur sirih
  • 3 liter air untuk 2 kali rebusan
  • garam kasar secukupnya
  • 1 buah kelapa, diparut lalu dikukus dengan sejumput garam halus

Cara Membuat

1. Pipilan jagung yang sudah dicuci bersih, direndam dalam air semalaman.

2. Cuci bersih jagung rendaman. Didihkan 1,5 liter air yang ditambah kapur sirih, masukkan jagung, lalu masak selama 45 menit.

3. Angkat jagung, tiriskan. Cuci 3-4 kali sampai benar-benar bersih.

4. Rebus kembali jagung dengan 1,5 liter air. Tambahkan sejumput garam.

5. Rebus sekitar 1 jam. Bila air tinggal sedikit, tambahkan air lagi. Rebus sampai jagung meletek.

6. Jagung yang sudah meletek ditiriskan. Campurkan dengan kelapa parut.

Selamat mencoba!

 

#GrowFearless with FIMELA