Cara Membuat Pindang Telur Motif Marmer

Endah Wijayanti06 Jul 2019, 08:45 WIB
telur pindang marmer

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat telur pindang dengan motif marmer yang cantik? Caranya sebenarnya tidak terlalu sulit. Dengan penggunaan bahan yang tepat dan cara yang pas, kita bisa membuat telur pindang dengan motif marmer yang menarik.

Dalam pembuatannya, kita memerlukan kulit kupasan bawang merah dan bawang putih sebagai pewarnanya. Kulit bawang bisa kita simpan di dalam freezer sebelum digunakan untuk mencegah munculnya cendawan. Selengkapnya untuk membuat telur pindang motif marmer, berikut langkah-langkahnya.

1. Siapkan Bahan-Bahannya

Untuk 4 butir telur ayam, kita memerlukan:

  • 2 genggam kupasan kulit bawang merah dan bawang putih
  • 1 batang serai
  • 2 ruas lengkuas, digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdt garam
  • 3 kantong teh celup
  • 1 liter air

2. Proses Perebusan Telur

Telur direbus dengan kulit bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam, dan serai. Setelah mendidih, tambahkan teh celup, biarkan beberapa saat. Kemudian, tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis.

3. Retakkan Telur

Angkat telur, lalu retakkan tapi jangan sampai terkelupas. Selanjutnya, masak kembali dengan air rebusan rempah tadi menggunakan api kecil. Bisa direbus kembali selama 2 jam. Setelah itu angkat, dinginkan. Kemudian kupas telur.

Cukup mudah untuk membuatnya, bukan? Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA