Menu Hari Ini: Telur Dadar, Tumis Jamur Enoki dan Mie Goreng Bakso

Ayu Puji Lestari10 Jul 2019, 06:45 WIB
Memasak

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati sajian yang berbeda hari ini, mulai dari dadar telur hingga mie goreng bakso. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Telur Dadar Bawang Putih

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 siung bawang merah (cincang halus)
  • 3 buah cabai rawit (iris serong kecil)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
  • 1 sdm kornet sapi
  • 1 batang daun bawang (cincang kasar)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Pecahkan telur, campur dengan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, kaldu ayam, kornet sapi dan daun bawang.
  2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Panaskan minyak, tuang adonan telur dan masak dadar hingga matang.
  3. Agar rasa telur lebih enak dan matang sempurna, gunakan api kecil untuk memasak telur dadar ini.
  4. Jika telur dadar sudah matang, angkat dan sajikan.

Menu Makan Siang: Jamur Enoki Saus Tiram

Tumis Jamur
Ilustrasi tumis jamur/copyright shutterstock

Bingung mau mengolah jamur enoki jadi menu apa? Gampang, tumis saja dengan bumbu saus tiram dan jadi deh menu yang bikin ketagihan.

Bahan:

  • 1 wadah jamur enoki, buang akarnya
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit, haluskan
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt lada bubukgaram dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan jamur enoki dan cabai rawit halus, tumis sebentar hingga agak layu. Masukkan semua saus dan tuang sedikit air, aduk rata hingga mendidih.
  3. Tes rasa, tambahkan gula dan gara jika perlu.

Menu Makan Malam: Mie Goreng Bakso

mie godog
ilustrasi Resep Mie Godog Jawa/copyright Shutterstock

Jika di rumah hanya punya mie instan, begini cara mengolah mie instan enak dengan bakso yang pasti bikin lapar mata.

Bahan:

  • 2 bungkus mie instan goreng
  • 10 buah bakso
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm saus cabai
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubukgaram secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus mie instan setengah matang, tiriskan, campur dengan minyak secukupnya agar tidak lengket dan padat.
  2. Cincang bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan bakso dan goreng dengan bumbu hingga agak matang.
  3. Masukkan mie rebus dan semua bumbu mie instan. Aduk rata dengan cepat masak sebentar hingga agak kering atau tidak terlalu basah. Jadi deh.

Selamat memasak!

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓