Resep Bubur Sumsum Gurih Lembut dengan Saus Legit

Mimi Rohmitriasih19 Jul 2019, 08:15 WIB
bubur sumsum

Fimela.com, Jakarta Bubur sumsum merupakan makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Rasa bubur sumsum yang khas menjadikan makanan satu ini cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau menu berbuka puasa.

Bubur sumsum selama ini tak hanya dijadikan camilan tetapi juga dijadikan makanan pokok. Terbuat dari tepung berasa dan disantap bersama saus gula merah serta santan, bubur sumsum siap memanjakan lidah siapa saja.

Bicara mengenai bubur sumsum, kali ini Fimela punya resep bubur sumsum enak. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu

Tepung
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan

  • 100 gram tepung beras, ayak agar lebih halus
  • 850 ml santan kelapa
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 50 ml saus gula merah

Cara Membuat

Memasak di Dapur
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Cara Membuat

  1. Bagi santan kelapa menjadi dua.
  2. Campur setengah santan kelapa dengan tepung beras, aduk rata.
  3. Tambahkan garam ke dalam adonan santan dan tepung.
  4. Masak adonan tepung dan santan dengan api kecil hingga membentuk bubur sumsum.
  5. Ketika adonan tepung matang menjadi bubur, matikan kompor dan angkat bubur.
  6. Rebus sisa santan bersama daun pandan dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  7. Buat saus gula merah yakni dengan menyisir gula merah kemudian masak dengan sedikit air hingga mendidih.
  8. Sajikan bubur sumsum di dalam mangkok, tambahkan santan yang direbus dengan pandan dan saus gula merah.
  9. Bubur sumsum yang lembut dan enak siap disantap.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

 

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓