Resep Klotok Pedas Bumbu Iris

Febi Anindya Kirana22 Jul 2019, 16:36 WIB
Resep Klotok Pedas

Fimela.com, Jakarta Masak ikan asin memang paling enak karena bisa bikin nambah nasi terus, salah satunya adalah memasak ikan klotok dengan bumbu iris sederhana. Ini dia resepnya.

Bahan:

  • 10 buah ikan asin klotok
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, geprek

Bumbu iris:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 siung bawang bombay
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah
  • 4 buah cabai hijau
  • 2 buah tomat hijau
  • gula secukupnya

Cara Membuat:

Bumbu dapur
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
  1. Bersihkan ikan klotok dan goreng hingga matang, tiriskan.
  2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas dan aduk lagi hingga harum.
  3. Masukkan ikan asin klotok, aduk rata hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit gula dan masak hingga semua bumbu matang dan layu.

Ikan klotok pedas siap sajikan dengan nasi putih hangat.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓