Resep Praktis Cireng Enak Gurih Bikin Nagih

Mimi Rohmitriasih24 Jul 2019, 06:45 WIB
cireng

Fimela.com, Jakarta Cireng merupakan camilan khas Bandung, Jawa Barat. Cireng sebenarnya kepanjangan dari aci digoreng.

Cireng merupakan camilan yang begitu populer dan disukai semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Cireng memiliki cita rasa gurih yang begitu menggugah selera bahkan bikin nagih.

Ngomongin soal cireng, kali ini Fimela punya bocoran resep cireng yang enak gurih bikin nagih. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini ya.

Bahan dan Bumbu

tepung
ilustrasi/copyright Rawpixel

Bahan

  • 250 gram tepung kanji
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 batang daun seledri, cincang halus
  • Air panas, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap masakan rasa ayam
  • 1 sdt bubuk ketumbar

Cara Membuat

Minyak Goreng
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Cara MembuatCampur tepung kanji dan tepung terigu.

  1. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
  2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan tepung.
  3. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk rata kemudian uleni adonan hingga kalis.
  4. Bentuk adonan cireng. Bulatkan adonan kira-kira sebesar bola pingpong kemudian pipihkan.
  5. Panaskan minyak, goreng adonan cireng yang telah dipipihkan hingga matang. Tanda cireng sudah matang adalah cireng menggembung saat digoreng dan mengambang di permukaan minyak.
  6. Angkat cireng yang telah matang, sajikan bersama saus kacang, saus tomat pedas atau saus mayonaise.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep camilan ini dan semoga keluarga di rumah suka.

 

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓