Resep Praktis Tumis Udang Bumbu Lada Hitam

Mimi Rohmitriasih29 Jul 2019, 07:16 WIB
Udang

Fimela.com, Jakarta Udang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Udang juga merupakan bahan makanan dengan cita rasa khas yang begitu lezat.

Ada banyak masakan yang bisa dibuat dengan bahan utama udang. Cara memasak dan waktu memasak yang dibutuhkan juga sangat mudah serta cepat.

Kali ini Fimela punya resep masakan dengan bahan dasar udang yakni tumis udang bumbu lada hitam. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu

Udang
Ilustrasi/copyright pexels.com
  • 250 gram udang segar
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 buah jeruk nipis, untuk mengurangi bau amis udang

Cara Membuat

Memasak di Dapur
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
  1. Cuci bersih udang dan kupas kulitnya. Buang juga isi kepalanya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan udang yang telah dicuci bersih ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
  4. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  5. Koreksi rasa, pastikan udang sudah matang atau belum.
  6. Jika tumis udang sudah matang, segera angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

 

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓