Resep Semur Daging Kambing Pedas

Endah Wijayanti11 Agu 2019, 08:45 WIB
semur daging kambing

Fimela.com, Jakarta Daging kambing bisa diolah jadi aneka hidangan yang sedap. Salah satunya adalah diolah jadi semur dengan cita rasa pedas. Langsung saja coba resep berikut ini.

Bahan-Bahan

  • 300 gram daging kambing
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdt penyedap rasa
  • garam dan gula secukupnya
  • 3 sdm kecap manis

Bumbu Kasar

  • 1 butir bawang bombay
  • 4 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1. Rebus daging kambing hingga empuk. Tiriskan.

2. Tumis bumbu kasar sampai harum.

3. Masukkan daging ke dalam tumisan. Aduk rata.

4. Tambahkan kecap, daun salam, serai, potongan tomat, penyedap rasa, gula, dan garam.

5. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan air bila perlu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Tidak terlalu sulit bukan membuat semur daging kambing pedas ini? Selamat memasak!

 

#GrowFearless with FIMELA