Menu Hari Ini: Kupat Tahu, Ayam Goreng dan Mie Goreng Sederhana

Lauk ayam goreng dengan sambal ijo pasti mantap untuk menu makan keluarga. Tidak perlu ribet dan bahannya sederhana. Yuk, coba resepnya.

Bahan:

• 1 kg ayam potong, cuci bersih dna potong-potong
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 3 buah tomat hijau
• 10 buah cabai hijau
• 10 buah cabai rawit hijau
• 3 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Bilas bersih setelah 30 menit.
2. Goreng ayam, sisihkanTumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, tomat yang sudah dihancurkan dan serai.
3. Masukkan gula dan garam secukupnya. Aduk hingga larut. Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa, jika sudah sedap, matikan api.

Ingin sajian sederhana untuk menu makan malam? Yuk coba resep Mie Goreng Jawa Sederhana di bawah ini.

Bahan:

• 1 papan mie kuning
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 butir kemiri4 buah cabai rawit, potong tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica, haluskan
• kol secukupnya, iris tipis
• daun bawang, iris tipis
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie kuning hingga empuk, tiriskan. Goreng telur orak-arik, sisihkan.
2. Tumis bumbu bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan kol, cabai rawit dan daun bawang, tumis hingga layu.
3. Masukkan kecap manis, garam dan merica secukupnya. Masukkan mie kuning dan aduk rata.

Selamat memasak dan semoga keluarga suka.

#GrowFearLess with Fimela