Menu Hari Ini: Okra Orek Telur, Tumis Buncis dan Beef Hamburg

Ayu Puji Lestari19 Agu 2019, 06:45 WIB
Memasak

ringkasan

  • Menu Sarapan: Okra Orek Telur
  • Menu Makan Siang: Tumis Buncis Bawang Putih Gurih
  • Menu Makan Malam: Beef Hamburg
Lanjutkan Membaca

Fimela.com, Jakarta Aneka tumis sangat cocok untuk pilihan menu hari ini. Mana yang akan menjadi favoritmu? Berikut rekomendasinya.

Menu Sarapan: Okra Orek Telur

Bahan:

  • 10 buah okra, potong serong
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan okra dan tuang sedikit air. Tumis hingga okra empuk.
  2. Masukkan telur kocok memutar dan aduk rata hingga menjadi telur orak-arik.
  3. Masukkan saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata dan tes rasa.Tumis okra orek telur siap sajikan sebagai sarapan keluarga.

Menu Makan Siang: Tumis Buncis Bawang Putih Gurih

Tumis Buncis
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Sajian tumis masih menjadi pilihan Fimela. Tumis Buncis Bawang Putih Gurih bisa menjadi pilihanmu.

Bahan:

  • 300 gram sayur buncis, siangi potong sesuai selera
  • 4 siung bawang putih, memarkan cincang halus
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Kaldu penyedap bubuk, secukupnya
  • 5 sdm minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan sayur buncis ke tumisan bawang, aduk rata.
  4. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu penyedap secukupnya.
  5. Aduk rata hingga bumbu meresap, tambahkan sedikit air agar buncis lekas matang dan empuk.
  6. Koreksi rasa, angkat tumis buncis yang sudah matang, segera angkat dan sajikan.

Menu Makan Malam: Beef Hamburg

Resep Beef Hamburg
ilustrasi Beef Hamburg/copyright Shutterstock

Masih ada sisa daging kurban? Rekomendasi menu makan malam ini bisa menjadi pilihanmu.

Bahan:

  • 350 gr daging sapi, giling
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm mayonaise
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • sejumput pala bubuk
  • merica bubuk secukupnya
  • tepung roti secukupnya

Saus:

  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus inggris
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan. Campur semua bahan steak beserta bawang bombay tumis. Aduk rata. Buat bentuk seperti patty atau steak. Masukkan ke kulkas kurang lebih 1 jam agar padat.
  2. Panaskan sedikit minyak di teflon, goreng steak dengan api kecil agar matang sempurna hingga bagian dalamnya. Jika ingin matang lebih cepat, lebih baik jangan terlalu tebal.
  3. Panaskan sedikit minyak di teflon, tuang semua bahan saus dan aduk rata. Masak hingga berbuih dan mengental. Rebus wortel dan brokoli secukupnya dan goreng kentang sebagai pelengkap.

Selamat memasak.

#GrowFearLess with Fimela

Lanjutkan Membaca ↓