Menu Hari Ini: Ayam Saus Tiram, Tempe Penyet Sambal Bawang, dan Mie Goreng Bakso

Febi Anindya Kirana28 Agu 2019, 06:45 WIB
ayam saus tiram

Fimela.com, Jakarta Sudah punya rencana masak apa hari ini? Ada banyak menu sederhana dan mudah dibuat dengan bahan seadanya di rumah namun menghasilkan makanan yang enak dan sedap. Seperti tiga menu hari ini.

Menu Sarapan: Ayam Saus Tiram

Bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong-potong
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • minyak goreng untuk menumis
  • 1/2 bawang bombay
  • 50 ml saus tiram
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 100 ml air

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Goreng setengah matang dan angkat.
  3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan saus tiram, gula serta air.
  4. Masukkan ayam dan ungkep.
  5. Aduk dan masak sampai matang.
  6. Siap disajikan bersama nasi hangat untuk menu sahurmu.

Menu Makan Siang: Tempe Penyet Sambal Kencur

tempe goreng sambal bawang
copyright Shutterstock

Bahan-bahan:

  • 1 kotak tempe, potong-potong agak tipis
  • 1 bawang putih
  • 1 sdt garam

Bumbu sambal bawang:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 1 cm kencur
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu bawang putih dan garam, tambah sedikit air.
  2. Rendam tempe ke bumbu bawang kurang lebih 3 menit.
  3. Goreng tempe hingga matang dan kering.
  4. Goreng bumbu sambal hingga matang. Ulek hingga hancur, tapi jangan sampai terlalu halus.
  5. Penyet hingga tempe agak hancur.

Menu Makan Malam: Mie Goreng Bakso

mie goreng bakso
copyright Shutterstock

Bahan:

  • 2 bungkus mie instan goreng
  • 10 buah bakso
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm saus cabai
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus mie instan setengah matang, tiriskan, campur dengan minyak secukupnya agar tidak lengket dan padat.
  2. Cincang bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan bakso dan goreng dengan bumbu hingga agak matang.
  3. Masukkan mie rebus dan semua bumbu mie instan.
  4. Aduk rata dengan cepat masak sebentar hingga agak kering atau tidak terlalu basah. Jadi deh.

Itu dia sekian menu hari ini yang bisa dicoba di rumah hari ini. Lihat juga menu harian yang lain.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓