Resep Keripik Bayam Renyah Tak Terlalu Berminyak

Endah Wijayanti05 Sep 2019, 07:34 WIB
keripik  bayam

Fimela.com, Jakarta Bayam bisa diolah jadi keripik yang renyah. Agar tak terlalu berminyak, ada cara tersendiri melakukannya. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • semangkok daun bayam, dicuci bersih lalu ditiriskan
  • 500 gram tepung beras
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • garam dan penyedap rasa sesuai selera
  • air secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, dan garam.

2. Campurkan bumbu halus ke tepung, tambahkan penyedap rasa.

3. Tuang air sedikit demi sedikti ke adonan sampai agak kental.

4. Panaskan minyak. Celupkan daun bayam satu per satu ke dalam adonan. Lalu, goreng hingga agak kecokelatan.

5. Keripik bayam yang sudah ditiriskan bisa ditaruh di kertas minyak lalu didiamkan beberapa saat. Dengan cara ini, keripik bayam tidak akan terlalu berminyak.

Simpan dalam wadah tertutup rapat agar keripik bayam tidak melempem. Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA