Resep Udang Goreng Bumbu Tepung Enak

Fimela.com, Jakarta Udang menjadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Udang juga merupakan bahan masakan yang kaya akan protein.

Salah satu masakan paling populer dan disukai dengan bahan utama udang adalah udang tepung. Rasa daging udang yang manis dan teksturnya yang lembut saat berpadu dengan bumbu tepung yang gurih dan renyah, ini akan menciptakan rasa yang sungguh menggugah selera.

Berikut ada resep udang goreng bumbu tepung yang enak. Simak baik-baik dan buat di rumah.

Bahan dan Bumbu

500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya
5 sdm tepung bumbu serbaguna
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdt bubuk bawang putih
1/4 sdt kaldu penyedap bubuk
Garam, secukupnya
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

Minyak Goreng — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bersihkan udang dan beri air perasan jeruk nipis agar bau amisnya berkurang. Cuci lagi hingga bersih.
Campur semua tepung dan bumbu, aduk rata.
Campur garam, penyedap, lada bubuk, bubuk bawang putih dan telur jadi satu. Kocok lepas.
Aduk rata udang di dalam bumbu yang dicampur telur, diamkan kira-kira selama 10 menit.
Siapkan tepung yang telah dicampur, gulingkan udang yang telah diberi bumbu ke tepung,
Goreng udang dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
Angkat udang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Agar sajian ini makin sedap, sajikan bersama saus sambal, saus tomat dan saus mayones. Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA