Makan Jamur Bisa Mencegah Alzheimer dan Parkinson, Menurut Studi

Fimela.com, Jakarta Selama ini mungkin orang tak pernah berpikir bahwa makan jamur akan memberikan banyak manfaat kesehatan, apalagi bisa mencegah Alzheimer hingga kanker. Makan jamur dalam jumlah cukup setiap hari bahkan bisa memberikan efek panjang umur atau mencegaj penuaan dini.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh tim penleiti Penn State menemukan bahwa jamur mengandung dua komponen antioksidan yang disebut ergothioneine dan glutathione yang ternyata bekerja di dalam tubuh dengan sangat baik melawan radikal bebas di otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.