Menu Hari Ini: Tumis Dada Ayam, Cah Oyong dan Oseng Tahu Tempe

Ayu Puji Lestari28 Sep 2019, 06:45 WIB
Memasak

ringkasan

  • Menu Sarapan: Tumis Dada Ayam
  • Menu Makan Siang: Cah Oyong
  • Menu Makan Malam: Oseng Tahu Tempe
Lanjutkan Membaca

Fimela.com, Jakarta Bingung menyiapkan menu makan hari ini? Deretan rekomendasi menu hari ini bisa kamu coba di rumah.

Menu Sarapan: Tumis Dada Ayam

Bahan:

  • 300 gr dada ayam, potong dadu
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah cabai rawit, iris tipis

Bumbu Saus:

  • 2 sdm saus cabai
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt lada bubuk
  • minyak secukupnya
  • garam dan gula seperlunya

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan cabai rawit, tumis lagi hingga matang.
  2. Masukkan dada ayam dan aduk rata hingg berubah warna. Tuang sedikit air dan masak hingga dada ayam matang hingga ke dalam.
  3. Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan air habis. Sajikan.

Menu Makan Siang: Cah Oyong

cah oyong
Ilustrasi cah oyong./Copyright shutterstock.com/g/Arnut09Job

Salah satu cara mudah untuk mengolah oyong adalah dengan membuat cah yang dipadukan dengan telur dan dan udang. Langsung saja simak resepnya di bawah ini untuk mencobanya langsung.

Bahan:

  • 3 buah oyong muda
  • 3 butir telur ayam
  • 250 gram udang
  • 3 batang daun bawang
  • 6 siung bawang putih, digeprek lalu dicincang kasar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Oyong dikupas, dicuci bersih, lalu dipotong-potong. Sisihkan.
  2. Telur dikocok lepas dengan garam dan kecap ikan, lalu masak jadi telur orak-arik. Sisihkan.
  3. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, tambahkan gula, garam, saus tiram, kaldu jamur, dan merica bubuk. Beri sedikit air.
  4. Masukkan oyong. Setelah oyong setengah matang, tambahkan telur. Koreksi rasa.
  5. Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Menu Makan Malam: Oseng Tahu Tempe

Resep Tumis Tahu Tempe, dan Kacang Panjang Pedas Manis
Resep Tumis Tahu Tempe, dan Kacang Panjang Pedas Manis (Sumber: Fimela)

Mau makan sederhana dan nggak ribet, bisa banget. Salah satu sajian yang bisa dibuat dengan telur dan tempe goreng. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

  • 100 gr tempe
  • 100 gr tahu, goreng hingga matang
  • 2 batang daun bawang, potong agak panjang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  • Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tahu goreng. Masukkan daun bawang, garam, lada bubuk dan gula secukupnya. Aduk rata, jika terlalu kering, tuang sedikit air. Masak hingga daun bawang layu. Matikan.
  • Iris tipis tempe, rendam dengan bumbu air garam sebentar, goreng hingga kering.

Selamat memasak dan semoga keluarga suka.

Lanjutkan Membaca ↓