Resep Sederhana Ayam Goreng Cabai Garam yang Enak

Mimi Rohmitriasih09 Okt 2019, 07:15 WIB
ayam cabai garam

Fimela.com, Jakarta Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Daging ayam juga menjadi salah bahan makanan yang memiliki harga terjangkau. Bahan makanan satu ini juga bisa ditemukan dengan sangat mudah di pasar tradisional, supermarket atau mini market bahkan tukang sayur yang biasa lewat depan rumah.

Ngomongin soal daging ayam, kali ini Fimela punya resep ayam goreng cabai garam yang enak. Tak hanya enak, makanan ini juga cukup menyehatkan. Disantap bersama nasi putih hangat dan lalapan, mengonsumsi ayam goreng cabai garam sudah seperti mengonsumsi ayam penyet di restoran idola.

Penasaran seperti apa resep ayam goreng cabai garam? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu

ciri daging ayam
Pastikan daging ayam yang akan kita olah layak dikonsumsi./Copyright shutterstock.com
  • 250 gram ayam dada tanpa tulang
  • 3 sdm tepung bumbu instan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 siung bawang merah, cincang halus
  • 7 buah cabai keriting, potong kecil-kecil
  • 7 buah cabai rawit, potong kecil-kecil
  • Garam, secukupnya sesuai selera
  • Penyedap masakan, secukupnya sesuai selera jika suka
  • Minyak goreng, secukupnya (untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu)
 

Cara Membuat

Minyak Goreng
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
  1. Cuci bersih daging ayam, potong dadu atau potong sesuai selera.
  2. Campur daging ayam dengan tepung kemudian goreng hingga matang berwarna kecokelatan.
  3. Jika ayam sudah matang dan kering bagian luarnya, angkat kemudian tiriskan dan sisihkan sebentar.
  4. Panaskan minyak kira-kira 2 sdm. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  5. Tambahkan batang serai, daun bawang, cabai keriting dan cabai rawit. Aduk rata tambahkan garam dan penyedap masakan secukupnya.
  6. Terakhir masukkan daging ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata.
  7. Koreksi rasa, angkat ayam goreng cabai garam yang telah jadi. Sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓