Menu Hari Ini Serba Bakso: Nasi Goreng, Mie Goreng, & Bakar Madu

Febi Anindya Kirana09 Okt 2019, 06:45 WIB
Nasi Goreng

Fimela.com, Jakarta Menu Sarapan: Nasi Goreng Bakso 

Bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 8 butir bakso sapi, potong dadu/cincang
  • 2 sdm daun bawang yang sudah diiris tipis
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 1 buah cabai merah besar, buang isinya
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • Potongan timun
  • Irisan tomat
  • Telur mata sapi
  • Bawang goreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
  2. Masukkan bakso, irisan daun bawang, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga rata.
  3. Tuangkan nasi, aduk hingga bumbu tercampur rata dan matang.
  4. Angkat nasi, tuangkan pada piring saji.
  5. Beri taburan bawang goreng, beri telur mata sapi dan hias dengan irisan tomat dan potongan timun.

 

Menu Makan Siang: Mie Goreng bakso

mie goreng bakso
copyright Shutterstock

Bahan:

  • 2 bungkus mie instan goreng
  • 10 buah bakso
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm saus cabai
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus mie instan setengah matang, tiriskan, campur dengan minyak secukupnya agar tidak lengket dan padat.
  2. Cincang bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan bakso dan goreng dengan bumbu hingga agak matang.
  3. Masukkan mie rebus dan semua bumbu mie instan.
  4. Aduk rata dengan cepat masak sebentar hingga agak kering atau tidak terlalu basah. Jadi deh.
 

Menu Makan Malam: Bakso Bakar Madu Teflon

Bakso
Bakso bakar khas Malang/copyright: shutterstock

Bahan:

  • 500 gram bakso sapi
  • margarin secukupnya

Bumbu Rendaman Bakso:

  • 4 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm madu
  • 1-2 sdm kecap manis
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih (haluskan)

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan bumbu rendaman dan aduk rata.
  2. Masukkan bakso dalam bumbu rendaman dan diamkan selama 10-15 menit.
  3. Tusuk bakso dengan tusuk sate sesuai selera.
  4. Panaskan wajan anti lengket atau teflon.Olesi dengan margarin.
  5. Panggang bakso di atas teflon sambil sesekali diolesi bumbu.
  6. Angkat lalu sajikan.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓