Resep Ketoprak Betawi yang Mudah Dibuat

Endah Wijayanti17 Okt 2019, 08:15 WIB
ketoprak betawi

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati ketoprak Betawi yang sedap? Coba bikin sendiri di rumah. Caranya tidak terlalu sulit, kok. Berikut resep yang bisa dicoba.

 

Bahan-Bahan

  • 2 buah lontong, dipotong-potong
  • 1 kepal bihun, direbus sebentar lalu ditiriskan
  • 1 kepal tauge, direbus sebentar
  • 2 buah tahu goreng

Bumbu Kacang

  • 3 sdm kacang tanah goreng, dihaluskan
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit
  • 1/4 balok gula Jawa
  • 5 sdm air
  • 1/2 sdt garam

Bahan Pelengkap

  • telur rebus
  • bawang goreng
  • kerupuk
  • kecap manis

Cara Membuat

1. Ulek bawang putih, cabai, gula Jawa, dan garam. Tambahkan kacang. Ulek sampai halus, lalu tambahkan air.

2. Sajikan lontong, bihun, tauge, dan tahu dengan siraman bumbu kacang.

3. Tambahkan kecap, bawang goreng, telur, dan kerupuk. Ketoprak Betawi siap dinikmati.

Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA