Resep Praktis Tumis Bunga Turi Pedas Gurih

• 250 gram bunga turi, siangi buang putiknya
• 100 gram ikan teri kering
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 7 buah cabai rawit, haluskan
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

1. Cuci bersih bunga turi dan teri.
2. Rebus sebentar bunga turi hingga layu dan setengah matang, tambahkan sedikit garam saat merebusnya. Tiriskan. Merebus bunga turi bertujuan untuk mengurangi rasa pahit pada bunga turi.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan.
4. Masukkan ikan teri ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Masukkan bunga turi ke dalam tumisan ikan teri, aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula dan penyedap masakan secukupnya.
7. Koreksi rasa, angkat tumis bunga turi yang telah matang dan sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.

***

Hai Sahabat FIMELA, pastikan dirimu untuk hadir di FIMELA FEST 2019. Ikuti semua keseruannya, dan jangan lupa untuk submit data darimu di sini, untuk mendapatkan udangannya.

#GrowFearless with FIMELA