Resep Praktis Tempe Goreng Tepung Daun Bawang

Fimela.com, Jakarta Tempe menjadi salah satu bahan makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Tempe adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Tempe juga menjadi bahan makanan yang kaya akan manfaat serta nutrisi buat kesehatan.

Bicara mengenai tempe, kali ini Fimela punya resep praktis tempe goreng tepung daun bawang. Tak hanya enak, tempe goreng ini juga renyah dan sangat gurih. Penasaran kan sama resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu

Bahan

1 papan kotak tempe, potong jadi 10
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
2 batang daun bawang, cincang halus
Air, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus

3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 ruas jari kunyit
1/2 sdt garam
1 butir kemiri
Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara Membuat

Minyak Goreng — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Siapkan semua bahan, campur semua tepung dengan bumbu yang telah dihaluskan.
Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam bumbu dan tepung, aduk rata hingga membentuk adonan cukup encer.
Tambahkan daun bawang ke dalam adonan bumbu, aduk rata.
Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, ratakan kemudian diamkan kira-kira selama 15 menit agar bumbu tepung meresap ke dalam tempe.
Panaskan minyak, ambil tempe satu persatu kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.
Angkat tempe goreng tepung daun bawang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep tempe goreng ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA