Resep Praktis Kacang Panjang Goreng Bumbu Tepung

Mimi Rohmitriasih29 Nov 2019, 08:45 WIB
kacang panjang

Fimela.com, Jakarta Kacang panjang biasanya dimasak dengan cara direbus, dimasak kuah atau ditumis. Namun kali ini Fimela akan memberikan resep menarik dari kacang panjang yakni kacang panjang goreng bumbu tepung.

Masakan ini memiliki cita rasa gurih yang enak. Disantap bersama nasi putih hangat dan sambal bawang, masakan ini akan memiliki cita rasa yang makin menggugah selera. Penasaran kan dengan resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu

kacang panjang
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Suchaya Tamtiengtrong

Bahan

  • 10 buah kacang panjang, potong sesuai selera
  • 2 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung beras
  • Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng
  • Air, secukupnya

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt ketumbar halus
  • Sejumput lada bubuk
  • Sejumput garam halus
  • Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara Membuat

Minyak Goreng
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
  1. Campur tepung bumbu serbaguna, tepung tapioka dan tepung beras. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan bumbu halus ke dalam adonan tepung, tambahkan sedikit demi sedikit air kemudian buat adonan tepung hingga mengental seperti bumbu tempe goreng tepung.
  3. Masukkan kacang panjang yang telah dipotong ke dalam adonan tepung, aduk rata.
  4. Panaskan minyak, goreng kacang panjang satu per satu atau sesuai selera.
  5. Angkat kacang panjang bumbu tepung yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat dan renyah.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓