Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Balado

Febi Anindya Kirana01 Des 2019, 07:15 WIB
Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Balado

Fimela.com, Jakarta Makan ikan patin bosan jika dimasak kuah karena cenderung amis. Jika digoreng dan dimasak balado ikan patin juga terasa enak. Ini dia resepnya.

Bahan:

  • 1 ekor ikan patin
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam

Bumbu balado:

  • 5 buah cabai keriting
  • 3 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm gula pasir/secukupnya
  • 2 sdt garam/secukupnya

Cara Membuat:

Bumbu Dapur
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
  1. Potong patin dan cuci bersih, lumuri dengan jeruk dan garam. Goreng hingga matang dan bagian luarnya kering. Sisihkan.
  2. Haluskan cabai dan bawang putih. Tumis bumbu balado hingga matang, masukkan daun jeruk, gula dan garam, aduk tumis lagi.
  3. Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Ikan patin goreng bumbu balado siap sajikan hangat.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓