Resep Ikan Asam Padeh

Endah Wijayanti13 Des 2019, 15:46 WIB
ikan asam padeh

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan ikan tongkol yang sedap? Coba bikin ikan asam padeh yang satu ini. Caranya tidak terlalu sulit, kok. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

  • 500 gram ikan tongkol
  • 3 buah tomat
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdt asam
  • 1 sdm cabai halus
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat

1. Kucuri ikan dengan air perasan jeruk nipis.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabai, dan tomat.

3. Siapkan panci, masukkan bumbu halus, tambahkan air, air perasan jeruk nipis, dan asam.

4. Masukkan ikan yang sudah dicuci bersih ke dalam panci. Masak dengan api sedang. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Setelah ikan matang dan bumbu meresap, tambahkan irisan buah tomat bila suka. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

 

#GrowFearless with FIMELA