Resep Sambal Udang Belacan

Febi Anindya Kirana15 Des 2019, 07:16 WIB
Resep Sambal Udang Belacan

Fimela.com, Jakarta Udang mungkin menjadi bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai macam masakan, bahkan dijadikan sambal. Jika ingin mengolah udang menjadi olahan sambal belacan, ini dia cara membuatnya.

Bahan:

  • 10 ekor udang, buang kepalanya

Bumbu sambal:

  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat merah ukuran kecil
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt belacan atau terasi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula┬ámerah, sisir

Cara Membuat:

Udang
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
  1. Tumis sebentar udang hingga berubah warna, angkat.
  2. Haluskan bumbu sambal, tumis menggunakan sisa minyak untuk menggoreng udang. masak hingga matang.
  3. Masukkan udang dan aduk rata. Angkat dan sajikan.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓