Menu Hari Ini: Tumis Sosis Bawang Bombay, Sup Lobak Putih, dan Mie Goreng

Ayu Puji Lestari18 Des 2019, 06:45 WIB
Memasak

Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Daripada bingung, coba rekomendasi menu hari ini dari FIMELA. Berikut resepnya.

Menu Sarapan: Tumis Sosis Bawang Bombay

Bahan:

  • 4 buah sosis, potong-potong
  • 1 siung bawang putih, memarkan dan cincang
  • 1 buah bawang bombay, potong kotak
  • 2 sdm saus cabai
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt gula

Cara Membuat:

  1. Goreng sosis sebentar, tiriskan.Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis lagi hingga harum.
  2. Masukkan saus cabai dan tiram, aduk rata. Tuang sedikit air agar tidak meletup-letup.
  3. Masukkan sosis, aduk rata dan tambahkan sedikit gula. Aduk rata hingga air habis dan saus mengental. Angkat.

Menu Makan Siang: Sup Lobak Putih Sayap Ayam

sup lobak ayam
Ilustrasi sup lobak ayam./Copyright shutterstock.com/g/weixian

Bingung mau membuat olahan apa dari lobak putih? Coba dibikin sup dengan sayap ayam. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan:

  • 1 buah lobak putih, dikupas lalu diiris agak tipis
  • 4 buah sayap ayam, dicuci bersih
  • 1 buah lemon, diiris tipis
  • 5 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 ruas jahe, digeprek
  • 3 sdm minyak zaitun
  • 500 ml air
  • 1 batang daun bawang, diiris tipis
  • garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe.
  2. Masukkan sayap ayam dan lobak.
  3. Tambahkan merica, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
  4. Tambahkan air. Masak sampai lobak dan daging empuk.
  5. Setelah matang, tambahkan irisan lemon dan irisan daun bawang.

Menu Makan Malam: Mie Goreng Bumbu Sambal Bawang

resep mie goreng sambal bawang
ilustrasi mie goreng/Photo by John Hoang on Unsplash

Ingin membuat kreasi mie goreng sendiri di rumah dengan bumbu sambal bawang? Bisa lho, coba saja dengan resep berikut ini.

Bahan:

  • 1 papan mie kuning
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1/1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu sambal bawang:

  • 3 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan, campur dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan mie ke dalamnya dan aduk rata dengan bumbu.
  3. Goreng cabai dan bawang untuk sambal, ulek hingga hancur bersama gula dan garam, campurkan dengan mie goreng di dalam piring.

Selamat memasak dan semoga suka.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓