5 Cara Membuat Sambal Korek yang Menggugah Selera

Fimela.com, Jakarta Di antara berbagai jenis sambal, sambal korek termasuk yang paling mudah dibuat. Asal ada cabai, bawang putih, dan garam, kita sudah bisa membuat sambal korek sederhana. Tapi kalau ingin membuat sambal korek yang lebih menggugah selera, ada tips mudah yang bisa dicoba.

Ada beberapa kreasi mudah untuk membuat sambal korek yang enak. Selengkapnya, langsung simak di sini, yuk!

1. Menggunakan Pete

Sambal korek pete ini bakal disuka para penggemar pete. Bawang putih dan cabai digoreng sampai layu. Setelah itu, ulek keduanya dengan garam dan gula. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis sambal tersebut dengan pete. Masak hingga pete matang. Sambal korek pete siap disajikan.

2. Sambal Korek Rawit Ijo

Cabai rawit ijo, tomat ijo, bawang putih, daun jeruk, gula, dan garam diulek kasar. Daun jeruk di sini berfungsi untuk membuat aromanya lebih wangi dan menggugah selera. Setelah selesai diulek, siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata. Sambal siap disajikan.