Resep Japanese Cream Puff Bahan Sederhana

Gayuh Tri Pinjungwati24 Jan 2020, 16:15 WIB
Diperbarui 24 Jan 2020, 16:15 WIB
cream puff

Fimela.com, Jakarta Japanese Cream Puff merupakan camilan khas Jepang. Makanan ini mulai menjamur di Indonesia, mulai di pusat perbelanjaan, toko kue, hingga kedai makanan jepang dan hampir semua orang menyukai camilan ini. Kulit soes yang gurih di padukan dengan cream yang lumer membuat siapa saja yang menikmatinya tak ingin berhenti menyantap. Tertarik untuk membuat Japanese Cream Puff sendiri di rumah? Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • 100 gr margarin
  • 200 ml air
  • Sejumput garam
  • 125 gr tepung terigu

Cream Topping:

  • 50 gr butter
  • 50 gr gula halus
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 sdm air

 

Cara Membuat

Mmembuat kue japanese cream puff
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Nina Buday

Untuk membuat kulit soes:

  1. Rebus air, garam, dan margarin sampa mendidih. Lalu masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga rata hingga adonan kalis. Bila sudah kalis, matikan kompor, angkata donan dan dinginkan.
  2. Jika adonan sudah dingin, tambahkan telur lalu aduk hingga rata. Masukkan adonan ke kantung plastik segitiga, kemudian potong ujung plastik. Lalu semprot dengan menggunakan spuit di atas loyang yang sudah di olesi dengan margarin. Buat bentuk lingkaran.
  3. Panggang kulit soes dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.

Untuk membuat cream:

  1. Campur baha topping kedalam wadah, kocok hingga teksturnya lembut.
  2. Masukkan ke dalam plastik segi tiga. Kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin.
  3. Jika ingin menikmati japanese cream puff berikan cream ke dalam kulit soses. Taburi gula halus di atasnya.
  4. Japanese cream puff siap di santap, nyummy.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

#GrowFearless With FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓