Menu Hari Ini: Tumis Sawi Hijau, Bakwan Jagung dan Karaage

Gayuh Tri Pinjungwati31 Jan 2020, 06:45 WIB
Memasak

Fimela.com, Jakarta Seperti biasanya, FIMELA akan berbagi resep menu hari ini tentunya lengkap dan mudah sekali untuk membuatnya. Hari ini ada Tumis Sawi, Bakwan Jagung dan Karaage. Menu simpel tapi tetap lezat untuk disantap ya Sahabat Fimela, berikut bahan dan cara untuk membuatnya.

Menu Sarapan: Tumis Sawi Hijau

Bahan:

  • 1 ikat sawi hijau
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus air, masukkan sawi hijau sebentar. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum dan matang, masukkan sawi hijau, aduk rata.
  3. Masukkan saus tiram, merica bubuk dan gula. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan garam aduk rata. Angkat.

Menu Makan Siang: Bakwan Jagung

bakwan jagung bayam
Ilustrasi bakwan jagung./Copyright shutterstock.com/g/GekkoGallery

Makan siang hari ini ada bahan jagung, paling enak dibuat lauk bakwan jagung pedas. Tertarik untuk membuatnya? Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan

  • 3 buah jagung, sisir halus
  • 5 sdm tepung terigu1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 batang daun seledri, cincang halus
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit
  • 1/2 sdt garam
  • Sejumput penyedap masakan, jika suka
  • Sejumput gula pasir

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua bumbu. Sisir jagung kemudian ulek kasar bersama bumbu yang telah dihaluskan.
  2. Tambahkan telur ke dalam adonan jagung, aduk rata.
  3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk rata hingga membentuk adonan yang cukup kental.
  4. Panaskan minyak, ambil adonan bakwan secukupnya kemudian goreng hingga matang berwarna kuning kecokelatan.
  5. Angkat bakwan jagung pedas yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Menu Makan Malam: Karaage

Karaage
Karaage/copyright shutterstock

Menu makan malam buat menu yang simpel, karaage bisa jadi menu makan malam hari ini bersama keluarga. Berikut ini bahan dan cara untuk membuat karaage.

Bahan-Bahan

  • 800 gram daging ayam
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 sdm jahe parut
  • 1 sdm bawang putih parut
  • 2 butir telur ayam
  • 200 gram tepung kentang
  • garam dan lada secukupnya
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. Potong daging ayam ukuran sekali gigit.
  2. Siapkan mangkuk, campurkan kecap, jahe parut, bawang putih parut, garam, lada bubuk, dan telur jadi satu. Masukkan daging ayam dan ungkep selama 2-3 jam.
  3. Siapkan tepung kentang di mangkuk/piring.
  4. Balut daging ayam dengan tepung kentang.
  5. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai matang.

Nah, ini dia menu lengkap hari ini, selamat mencoba ya!

#GrowFearless With FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓