Menu Hari Ini: Tumis Gambas, Sup Ayam Jahe dan Terong Goreng

Menu makan siang terasa nikmat jika membuat hidangan sup ayam jahe. Selain nikmat sup ayam jahe ini juga menyehatkan. Yuk cek resepnya.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam kampung, cuci bersih lalu potong jadi beberapa bagian
• 1 ruas jahe, iris halus
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak sayur
• 2 batang daun bawang, diiris
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak sayur, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam. Aduk sebentar.
2. Tambahkan air. Tutup wajan agar daging ayam cepat empuk.
3. Tambahkan daun bawang, minyak wijen, dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Terong goreng telur sangat menarik untuk dijadikan menu makan malam hari ini. Cara membuatnya juga cukup mudah, berikut resep untuk membuatnya.

Bahan:

• 1 buah terong, potong-potong tipis
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm tepung bumbu serbaguna
• 2 sdm air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Balut terong ke dalam tepung hingga merata, sisihkan.
2. Kocok telur, 1 sdm tepung dan daun bawang campur dengan air, garam, dan merica bubuk.
3. Celupkan terong ke dalam telur dan goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat memasak Sahabat Fimela!

#Changemaker