Resep Membuat Tempe Mendoan Lezat dan Praktis

Gayuh Tri Pinjungwati14 Feb 2020, 09:15 WIB
Diperbarui 14 Feb 2020, 09:15 WIB
mendoan

Fimela.com, Jakarta Mendoan merupakan camilan terbuat dari tempe yang digoreng menggunakan tepung dan irisan daun bawang. Makanan ini biasanya dihidangkan ketika sore hari saat berkumpul dengan keluarga. Tertarik untuk membuat tempe mendoan yang lezat dan praktis? Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya.

Bahan:

  • 1 balok tempe, potong tipis-tipis

Bumbu:

  • 6 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

Memasak
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by MiniStocker

Cara Membuat:

  1. Masukkan semua bumbu ke dalam wadah, aduk hingga rata. Usahakan tekstur tidak terlalu kental atau terlalu encer.
  2. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan.
  3. Masukkan tempe kedalam adonan tepung, lumuri semua bagian tempe. Lalu goreng pada minyal panas dengan api sedang.
  4. Goreng mendoan hingga warna kekuningan, jangan terlalu kering. Goreng semua tempe yang masih tersisa.
  5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap supaya lebih nikmat.
  7. Tempe mendoan ini juga cocok dijasikan lauk makan, jadi dapat dinikmati bersama nasi.

Selamat mencoba!

#Changemaker

Lanjutkan Membaca ↓