Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Martabak Tahu, Udang Brokoli dan Sup Ayam Jahe

Fimela.com, Jakarta Memasak menu apa hari ini? Resep lengkap dari FIMELA mungkin bisa menjadi rekomendasi hidangan istimewa untuk keluarga. Hari ini ada Martabak Tahu, Udang Brokoli dan Sup Ayam Jahe. Berikut resep yang dapat dicoba.

Menu Sarapan: Martabak Tahu

Bahan-Bahan

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 1 blok tahu putih
  • 2 butir telur ayam
  • 2 lembar daun bawang
  • 1/2 sdt garamcabai rawit hijau secukupnya
  • 2 siung bawang putih dan 10 butir merica, dihaluskan

Cara Membuat

  1. Haluskan tahu. Potong halus cabai rawit dan daun bawang. Aduk rata, tambahkan garam.
  2. Tumis bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan. Masukkan tahu, masak setengah matang. Dinginkan.
  3. Masukkan telur ke campuran tahu. Aduk rata.
  4. Masukkan isian ke kulit lumpia. Lipat jadi segi empat.
  5. Panaskan minyak. Goreng martabak tahu sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Menu Makan Siang: Udang Brokoli

Menu makan siang hari ini ada tumis udang brokoli yang lezat. Tumis udang brokoli dijamin akan menggugah selera makan siang hari ini. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan

  • 150 gram udang kupas
  • 1 bungkul brokoli (potong sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih (cincang halus)
  • 5 siung bawang merah (cincang halus)
  • 5 buah cabai rawit (iris serong)
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Penyedap masakan (secukupnya)
  • 1 sdm saus tiram
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • 3 sdm minyak goreng
  • Air (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai dan daun bawang hingga harum.
  2. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masak hingga cukup matang.
  3. Tambahkan brokoli ke dalam wajan, tambahkan sedikit air masak hingga empuk.
  4. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, penyedap masakan dan saus tiram secukupnya.
  5. Aduk rata semua bahan, koreksi rasa, masak hingga matang dan mendidih.
  6. Angkat tumis udang brokoli yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

Menu Makan Malam: Sup Ayam Jahe

Untuk meningkatkan imun, jahe bisa digunakan untuk menjaga daya tahan tubuh. Mungkin dengan membuat menu makan malam sup ayam jahe bisa memberikan nutrisi dan menjaga daya tahan tubuh Sahabat Fimela. Berikut cara dan bahan untuk membuat sup ayam jahe.

Bahan-Bahan

  • 1 ekor ayam kampung, cuci bersih lalu potong jadi beberapa bagian
  • 1 ruas jahe, iris halus
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 batang daun bawang, diiris
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak sayur, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam. Aduk sebentar.
  2. Tambahkan air. Tutup wajan agar daging ayam cepat empuk.
  3. Tambahkan daun bawang, minyak wijen, dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat memasak!

#Changemaker

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

What's On Fimela
Loading