5 Resep Es Buah Segar yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Imelda Rahma07 Apr 2020, 10:05 WIB
Es buah

Fimela.com, Jakarta Sajian yang pertama kali akan terlintas dipikiran ketika berada dicuaca yang panas dan gerah pastinya adalah es buah. Es buah adalah hidangan yang berisi buah-buahan kemudian ditambah dengan sirup dan juga susu.

Hidangan ini selain menjadi andalan untuk penghilang dahaga biasanya es buah juga merupakan hidangan yang tidak pernah terlewatkan pada saat ngabuburit atau jeda waktu menunggu berbuka puasa. Rasanya yang segar dan perpaduan antara buah dan susunya benar-benar membangkitkan mood dengan cepat.

Nah, buat kamu yang penasaran dengan es buah, Fimela.com kali ini akan membagikan informasi 5 resep es buah segar yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bisa membuatnya dengan mudah dan praktis. Berikut tutorialnya.

Es Buah Semangka Strawberry

Es Buah Semangka Strawberry
Ilustrasi Es Buah Semangka Strawberry Credit: pexels.com/PhotoMixLTD

Es buah semangka strawberry ini adalah satu es buah segar yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Es ini hanya menggunakan buah semangka dan strawberry yang dipotong kecil-kecil kemudian disajikan bersama es batu. Rasanya asam manis segar siap meluncur ke lidahmu.

Bahan – bahan :

  • 1 buah semangka, potong-potong
  • 20 buah strawberry, potong-potong
  • 400 gr gula pasir
  • 1/2 sdt vanili
  • 300 ml air
  • es batu secukupnya

Cara Membuat Es Buah Semangka Strawberry :

  • Rebus air hingga mendidih, masukkan gula dan vanili, aduk hingga larut. Masukkan buah strawberry yang sudah dipotong-potong dan masak hingga buah layu.
  • Siapkan wadah besar, campur seluruh buah dan larutan gula strawberry. Tambahkan es batu. Nikmati selagi dingin.

 

Es Setup Buah Segar

Es Setup Buah Segar
Ilustrasi Es Setup Buah Segar Credit: pinterest.com

Es buah ini biasanya dihidangkan pada saat momen lebaran bersama keluarga. Es buah ini terdiri dari banyak buah diantaranya, nanas, melon, semangka, dan papaya. Rasa dari es buah ini bercampur antara manis, asam, dan mint yang melebur menjadi satu. Kamu bisa membuat es buah ini dengan praktis, seperti ini caranya.

Bahan – bahan :

  • 1 buah melon
  • 1 buah nanas
  • 1/2 buah semangka
  • 1 buah pepaya
  • 1 bungkus agar-agar warna hijau
  • nata de coco secukupnya
  • 1 batang kayu manis sekitar 5-7 cm
  • 4 buah cengkeh
  • 1 bungkus kapur sirih
  • gula pasir secukupnya
  • pewarna makanan kuning
  • air secukupnya

Cara Membuat Es Setup Buah Segar :

  • Kupas dan potong-potong kecil buah nanas. Bilas bersih.
  • Rebus gula dalam 100 ml air hingga larut. Sisihkan.
  • Rebus 200 ml air hingga mendidih. Masukkan kayu manis, cengkeh, dan gula secukupnya. Aduk hingga gula larut. Masukkan buah nanas, pewarna makanan kuning dan sedikit garam. Masak hingga kuah mendidih, matikan.
  • Pepaya dipotong-potong dadu atau bentuk bulat-bulat dengan cetakan. Ambil 200 ml air dan larutkan 1 sdm kapur sirih, biarkan mengendap. Ambil airnya saja dan rendam pepaya di dalam air kapur selama 30 menit. Angkat, bilas pepaya yang sudah direndam.
  • Rebus air dan masak agar-agar. Setelah membeku, potong-potong dadu.
  • Potong-potong semangka dan melon atau bisa dicetak bulat-bulat.
  • Campur semua bahan di dalam mangkuk besar. Tambahkan es batu.

Es Buah Pelangi

Es Buah Pelangi
Ilustrasi Es Buah Pelangi Credit: pinterest.com/AkhyarUsman

Es buah selanjutnya yang bisa kamu coba buat adalah es buah pelangi, dinamakan pelangi karena warnanya yang bermacam-macam dari isian buahnya. Es buah pelangi sekilas Nampak mirip dengan penyajian sop buah atau es campur. Jika kamu tertarik, berikut cara membuatnya.

Bahan – bahan :

  • 1 buah kelapa muda, serut
  • 1 bungkus agar-agar warna hijau
  • 1 bungkus agar-agar warna merah
  • jelly kemasan yang sudah jadi
  • buah mangga secukupnya, potong-potong
  • buah pepaya secukupnya, potong-potong
  • 1 kaleng susu kental manis
  • sirup cocopandan secukupnya
  • es secukupnya

Cara Membuat Es Buah Pelangi :

  • Masak agar-agar/jelly dan potong-potong dadu setelah matang.
  • Campur semua bahan-bahan es buah jelly pelangi, termasuk es batu dan susu kental manis secukupnya.

Es Buah Semangka Selasih

Es Buah Semangka Selasih
Ilustrasi Es Buah Semangka Selasih Credit: pinterest.com/Dodik

Es buah ini selain segar, ia juga berkhasiat untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh. Es buah yang berisi potongan buah semangka ini sangat segar disajikan pada siang hari yang terik. Campuran antara buah semangka dan biji selasih pasti sudah terbayang manisnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan – bahan:

  • 1 buah semangka
  • 2 sdm biji selasih, rendam dalam 100 ml air panas
  • air es secukupnya
  • sirup secukupnya (optional)

Cara Membuat Es Buah Semangka Selasih :

  • Potong semangka jadi dua, blender separuh semangka. Campur dengan air es dan sirup.
  • Potong-potong buah semangka yang separuh lagi dengan cetakan bulat, jika tak punya, bisa dipotong dadu saja.
  • Campur buah dan selasih bersama jus semangka, siap disajikan.

Sop Buah

Sop Buah
Ilustrasi Sop Buah Credit: pinterest.com/Franz

Sop buah sekilas nampak mirip dengan es buah lainnya, satu-satunya yang membedakan ialah kelengkapan buahnya. Dibanding es buah lain, sop buah biasanya menggunakan paling banyak buah sehingga kamu akan merasakan sensasi bermacam-macam buah dalam satu suapan. Cara membuat sop buah tidak jauh berbeda dengan es buah lainnya, berikut caranya.

Bahan – bahan :

  • 100 gram semangka merah, potong dadu
  • 100 gram nanas, potong segitiga kecil
  • 100 gram melon, buat bulatan sebesar kelereng
  • 100 gram pepaya, potong dadu
  • 100 gram anggur, belah dua
  • 500 gram es serut
  • 1 liter air
  • 5 sendok makan sirup vanili
  • 100 mili liter susu kental manis putih

Cara Membuat Sop Buah :

  • Siapkan mangkok saji.
  • Taruh melon, nanas, pepaya, nanas, semangka, anggur dalam mangkok.
  • Campur air, susu kental manis jadi satu dalam tempat terpisah. Aduk rata. Tuangkan dalam mangkok saji yang telah berisi buah.
  • Beri es serut dan sirup vanili, sajikan segera.
Lanjutkan Membaca ↓