Cara Membuat Tempoyak Udang Petai yang Sedap

Endah Wijayanti29 Mei 2020, 10:31 WIB
sambal udang sedap

Fimela.com, Jakarta Ingin mencoba membuat sendiri sambal tempoyak udang yang sedap? Resep yang satu ini bisa dicoba. Dengan cita rasa pedas yang nendang, sambal ini pun bisa sangat menggugah selera. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

  • 250 gram udang, cuci bersih
  • 250 gram tempoyak
  • 2 papan petai, kupas
  • 100 gram cabai merah
  • 200 gram santan kental

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan wajan anti lengket. Masukkan petai, tempoyak, santan, dan bumbu halus. Masak sebentar.

2. Masukkan udang. Masak hingga mengental.

3. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

 

#ChangeMaker