Resep Masakan Rumahan untuk Menyembuhkan Flu dan Demam

Kezia Prasetya Christvidya29 Jun 2020, 13:35 WIB
resep-kezo

Fimela.com, Jakarta Flu memang mengganggu. Tubuh terasa tidak nyaman dan selera makan pun turun. Untuk menyembuhkan flu dan demam, Sahabat Fimela bisa mengonsumsi masakan rumahan, yang praktis untuk dibuat.

Saat demam, paling enak mengonsumsi makanan yang hangat-hangat, yang dimasak menggunakan bumbu seperti rempah-rempah. Selain itu rempah juga membuat tubuh terasa lebih hangat.

Berikut resep masakan rumahan, yang bisa membantu menyembuhkan flu dan demam, dilansir dari berbagai sumber:

Bubur Ayam

ilustrasi resep bubur ayam/masakapahariini
ilustrasi resep bubur ayam/masakapahariini

Bubur ayam adalah masakan, yang bisa membantu menghangatkan tubuh, dan membantu menyembuhkan flu dan demam.

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gr beras
  • 1200 ml air
  • 1 sdm garam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang yang dicincang halus
  • 2 batang seledri yang dicincang halus
  • 250 gr daging ayam yang dipotong-potong

Cara membuat bubur ayam:

  1. Masak beras dengan air sampai mendidih, lalu tambahkan garam dan juga daun salam.
  2. Aduk sampai beras mengental dan menjadi bubur, dengan api kecil.
  3. Sambil menungu bubur mendidih, rebus potongan ayam yang sudah dipotong-potong.
  4. Setelah matang semuanya, sajikan bubur ayam dengan ditambahi daun bawang dan seledri.

Sup Ayam

ilustrasi resep sup ayam/doyanresep
ilustrasi resep sup ayam/doyanresep

Sup ayam bisa dijadikan masakan rumahan, yang praktis dan enak untuk dimakan, pada saat flu dan demam.

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gr daging ayam yang dipotong kecil-kecil
  • Kentang secukupnya yang dipotong dadu
  • 2 buah wortel dipotong dadu
  • 2 siung bawang putih dikeprek
  • 2 cm jahe dikeprek
  • 2 batang seledri dipotong kecil
  • 1 batang daun bawang yang dipotong
  • 1 buah jeruk nipis diperas airnya
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam½ sdt gula pasir
  • 1 batang serai
  • 500 ml air

Cara membuat sup ayam:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10-15 menit.
  2. Selanjutnya, didihkan air dan masukan daun bawang serta seledri.
  3. Setelah itu masukan ayam dan rebus menggunakan api kecil.
  4. Sambil menunggu rebusan, tumis bawang putih yang sudah dikeprek dalam wajan.
  5. Lalu masukkan jahe serta serai, dan rumisan bawang putih ke dalam rebusan ayam.
  6. Setelah ayam mendidih, masukan wortel dan kentang.
  7. Tambahkan bumbu penyedap seperti merica, garam dan gula.
  8. Sajikan dengan nasi hangat.

Bubur Sumsum

ilustrasi resep bubur sumsum/yummy.co.id
ilustrasi resep bubur sumsum/yummy.co.id

Bubur sumsum adalah makanan khas Indonesia, yang memiliki rasa manis, dan bisa dikonsumsi untuk menyembuhkan flu atau demam.

Bahan yang diperlukan untuk bubur:

  • 400 gr tepung beras
  • 1500 ml santan dari kelapa segar
  • 1 sdt garam halus
  • 2 helai daun pandan

Bahan untuk kuah:

  • 400 gr gula merah
  • 200 ml air bersih
  • 1 helai daun pandan

Cara membuat bubur sumsum:

  1. Campurkan santan, tepung beras, dan garam dalam panci.
  2. Aduk sampai merata saat masih dingin sampai tepung menyatu dengan santan.
  3. Lalu nyalakan api sedang dengan terus mengaduknya.
  4. Kemudian masukan daun pandan, dan aduk terus sampai mengental dan meletup-letup.
  5. Setelah bubur meletup, matikan api dan dinginkan.
  6. Saat menunggu bubur dingin, masak air bersama gula merah sampai mendidih, dan masukkan daun pandan.
  7. Aduk hingga gula cair.
  8. Sajikan bubur sumsum dengan gula cair.
Lanjutkan Membaca ↓