Resep Olahan Pisang yang Enak dan Praktis

Kezia Prasetya Christvidya02 Jul 2020, 09:35 WIB
resep-kezo

Fimela.com, Jakarta Pisang merupakan buah yang biasanya dikonsumsi untuk diet. Buah pisang memiliki kandungan vitamin dan mineral, yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Buah pisang juga dikenal memiliki kandungan yang tinggi serat, dan memiliki kandungan tinggi karbohidrat, yang bisa membantu melancarkan sistem pencernaan dan membuat perut kenyang lebih lama. Buah pisang juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung, kesehatan otak, dan membuat kulit menjadi lebih cantik.

Selain bisa dikonsumsi secara langsung, ternyata buah pisang bisa diolah, menjadi camilan atau jajanan yang rasanya enak. Berikut resep olahan pisang, yang enak dan praktis untuk dibuat, dilansir dari berbagai sumber:

 

Kripik Pisang

ilustrasi resep olahan kripik pisang/pixabay
ilustrasi resep olahan kripik pisang/pixabay

Resep olahan pisang yang enak dan praktis yaitu keripik pisang. Kripik pisang merupakan makanan yang terbuat dari pisang, yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan bumbu.

Bahan yang diperlukan:

  • 3 buah pisang mentah
  • 4 sdm air
  • 1 sdt garam
  • 1/4 kunyit
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris tipis pisang dengan pisau, usahakan jangan sampai pisang rusak.
  2. Lalu sediakan wadah yang berisi air, dan campurkan garam serta kunyit.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas goreng pisang hingga warnanya kecokelatan.
  4. Siram pisang dalam penggorengan itu dengan campuran air, garam dan kunyit. Diamkan hingga matang.
  5. Lalu sajikan kripik pisang.

Kebab Pisang

ilustrasi resep olahan kebab pisang/dapurkobe
ilustrasi resep olahan kebab pisang/dapurkobe

Resep olahan pisang yang kedua yaitu kebab pisang. Tak selalu diolah menggunakan daging. Kebab isi pisang juga memiliki rasa yang enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan yang diperlukan:

  • 2 bungkus tepung pisang goreng crispy
  • 300 ml susu cair tawar
  • 1 butir telur
  • 4 sendok makan margarin yang dicairkan
  • Selai sesuai selera
  • Keju
  • Cokelat

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung pisang, susu cair, telur dan margarin.
  2. Lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Panaskan wajan anti lengke. Tuang adonana sedikit demi sedikit, untuk membuat kulit kebab.
  4. Ambil selembar kulit yang sudah didadar. Olesi dengan selai sesuai selera.
  5. Kemudian taruhlah pisang, potongan cokelat dan keju.
  6. Lipat kulit bagian kanan dan kiri menyerupai segitiga. Lakukan sampai selesai.
  7. Panaskan wajan dan beri sedikit margarin. Panggang kebab hingga matang.
  8. Sajikan kebab selagi hangat.

Pancake Pisang

ilustrasi resep olahan pancake pisang/unsplash
ilustrasi resep olahan pancake pisang/unsplash

Resep olahan pisang yang enak dan praktis berikutnya, yaitu pancake pisang, yang bisa dijadikan sarapan saat diet.

Bahan yang diperlukan:

  • 2 buah pisang matang
  • 200 ml air
  • 1/2 cangkir gula merah yang sudah dihaluskan
  • 1,5 cangkir air
  • 1,25 cangkir tepung terigu
  • 1/2 cangkir kelapa parut
  • Kapulaga
  • Wijen
  • Baking powder

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan anti lengket.
  2. Masukan gula merah dan air, diamkan hingga meleleh.
  3. Haluskan pisang dengan garpu sampai halus.
  4. Lalu masukan tepung terigu, kelapa parut, sejumput kapulaga dan wijen.
  5. Tambahkan juga sedikit baking powder, aduk hingga rata.
  6. Campurkan gula merah, aduk kembali hingga rata.
  7. Siapkan wajan anti lengket, masak hingga adonan habis.
  8. Banana Pancake siap dinikmati untuk sarapan.
Lanjutkan Membaca ↓