Resep Puding Kelapa Muda

Endah Wijayanti15 Jul 2020, 10:48 WIB
puding kelapa muda

Fimela.com, Jakarta Pernah coba bikin puding kelapa muda? Pastinya puding dengan bahan kelapa muda akan memiliki tekstur dan rasa yang unik. Berikut resep yang bisa dicoba untuk membuat puding kelapa muda.

Bahan-Bahan

  • 150 gram kelapa muda, keruk memanjang
  • 100 gram alpukat, potong dadu
  • 100 gram nangka, potong dadu
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 500 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt pasta vanila

Cara Membuat

1. Masak agar-agar, gula, garam, susu, dan telur. Masak hingga mendidih sampai terus diaduk-aduk. Matikan api, masukkan pasta vanila. Aduk rata.

2. Tata buah nangka dan kelapa muda di cetakan.

3. Tuang adonan puding di cetakan.

4. Setelah uap panas sedikit berkurang, masukkan buah alpukat.

5. Setelah dingin dan uap panas hilang, simpan di dalam kulkas.

Puding kelapa muda paling pas dinikmati saat sudah dingin. Selamat mencoba!

#ChangeMaker