Menu Sarapan Istimewa dan Sehat di Akhir Pekan

Adinda Tri Wardhani30 Jul 2020, 15:16 WIB
Menu Sarapan Istimewa dan Sehat di Akhir Pekan

Fimela.com, Jakarta Tetap menjaga jarak dan tidak keluar rumah bila tak diperlukan masih menjadi cara terbaik untuk menghentikan penyebaran virus Corona. Selain juga wajib untuk selalu memerhatikan kebersihan tubuh, mencuci tangan, dan menggunakan masker, memastikan asupan makanan sehat menjadi prioritas utama dalam menjaga imunitas tubuh. 

Untuk kamu yang ingin bereksperimen dengan menu sarapan sehat, Greenfields ingin berbagi beberapa resep praktis. Selain menggunakan bahan-bahan bernutrisi, menu-menu ini juga mudah untuk dibuat sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.

Berikut beberapa inspirasi menu sarapan seru bernutrisi dari Greenfields yang dapat dicoba.

Avocado Toast

Bahan-bahan:

  • 1 potong roti sourdough
  • Minyak zaitun extra-virgin
  • ½ buah alpukat
  • ½ buah lemon, diperas
  • 5 sdm Greenfields Ricotta Cheese
  • Parutan kulit lemon
  • Garam
  • Lada

Cara memasak:

  1. Oles roti dengan minyak zaitun dan panggang sesuai selera.
  2. Oleskan alpukat ke seluruh permukaan roti.
  3. Peras lemon di atas roti dan oleskan Greenfields Ricotta Cheese di seluruh permukaan roti.
  4. Tuang minyak zaitun dan taburkan parutan kulit lemon, garam, dan lada. 

 

Omelet Keju Jamur

Omelet Keju Jamur
Omelet Keju Jamur (Foto: Greenfields)

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • Garam dan merica
  • Margarin
  • Bawang bombay cincang
  • 750 ml Greenfields Fresh Milk
  • 30 gr Greenfields Mozarella Cheese, diparut

Cara memasak:

  1. Kocok telur dan tambahkan garam, merica, dan Greenfields Fresh Milk.
  2. Panaskan wajan dengan margarin, masak bawang bombay hingga layu dan harum.
  3. Lalu masukkan jamur dan tumis sampai matang.
  4. Tuangkan telur ke dalam campuran bawang bombay dan jamur, masak hingga matang.
  5. Saat telur masih setengah matang, tambahkan keju parut.
  6. Angkat dan sajikan. 

 

 

Ricotta Chocolate Muffin

Ricotta Chocolate Muffin
Ricotta Chocolate Muffin (Foto: Greenfields)

Bahan-bahan:

  • 250 gr Greenfields Ricotta Cheese
  • 350 ml Greenfields Fresh Milk
  • 2 butir telur
  • 60 gr bubuk kakao, diayak
  • 1 sdm esktrak vanilla
  • 60 gr mentega tawar, dilelehkan dan didinginkan
  • 2 sdt baking powder
  • ½ sdt garam
  • 260 gr tepung serba guna, diayak
  • 250 gr gula

Cara memasak:

  1. Panaskan oven hingga 177 derajat Celsius. Letakkan rak di tengah-tengah oven.
  2. Siapkan 16 loyang muffin dan lapisi dengan kertas liner atau semprotkan dengan semprotan minyak sayur anti-lengket.
  3. Dalam wadah berukuran sedang, kocok Greenfields Ricotta Cheese dan tambahkan telur, satu per satu.
  4. Dalam mangkuk besar, aduk tepung, gula, baking powder, garam, bubuk kakao dan ekstrak vanilla. Tambahkan campuran ricotta ke dalam campuran tepung. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sampai tercampur.
  5. Aduk pelan hingga tercampur rata, lalu masukkan dalam kepingan cokelat. Jangan terlalu kuat mengaduk adonan ini.
  6. Bagi adonan ke 16 cangkir muffin menggunakan dua sendok atau sendok es krim untuk menghasilkan masing-masing setengah porsi.
  7. Masukkan sedikit Greenfields Ricotta Cheese sebagai isian di setiap cangkir dan tutup dengan campuran muffin.
  8. Tempatkan dalam oven dan panggang sekitar 20 menit atau sampai kecoklatan ringan dan saat ditusu dengan tusuk gigi di tengah muffin, keluarnya bersih.
  9. Angkat dari oven dan letakkan di rak kawat hingga dingin.

#changemaker

Lanjutkan Membaca ↓