Fimela.com, Jakarta Ingin memasak apa hari ini? Jika masih bingung untuk menyiapkan menu makan, rekomendasi menu hari ini dari FIMELA bisa dicoba. Berikut menunya.
BACA JUGA
Advertisement
Menu Sarapan: Souffle Pancake
Bahan:
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 9 sdm gula pasir
- 4 sdm susu cair
- 1 sdm vanili
Cara Membuat:
- Pisahkan kuning telur dengan putihnya. Kocok kuning telur, terigu dan susu. Kocok hingga tercampur rata.
- Dalam wadah lain, masukkan putih telur dan vanili. Kocong menggunakan mixer hingga berbusa, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit. Mixer hingga benar-benar memiliki tekstur yang lembut dan bebusa.
- Campurkan adonan putih telur dengan adonan tepung terigu. Aduk-aduk menggunakan spatula.
- Panaskan teflon dengan api sedang.
- Ambilah satu sekop es krim, letakkan di atas teflon yang sudah panas. Tunggu hingga berwarna kekuningan, balik pagian atas souffle pancake dan tunggu hingga matang. Lakukan pada adonan yang tersisa.
- Souffle pancake siap disajikan.
Advertisement
Menu Makan Siang: Tumis Daging Bulgogi
Masak daging sebenarnya nggak susah, bahkan dengan cara tumis saja juga bisa, dengan bumbu khas Korea yang mudah dibuat, salah satunya bulgori. Begini cara membuatnya.
Bahan:
- 200 gr daging sapi rendang
Bumbu:
Advertisement
- 200 ml cola
- 4 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm gula merah, sisir
- 1 sdm madu
- 1 sdm minyak wijen
- wijen sangrai secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Iris tipis daging sapi. Campurkan semua bumbu dan rendam daging di dalam bumbu selama kurang lebih 2 jam.
- Siapkan teflon anti lengket, oles sedikit minyak dan tumis daging di atasnya hingga matang.
- Tuang juga bumbu saat memasak daging agar meresap saat dimasak.
Menu Makan Malam: Ikan Pesmol
Ingin mencoba menu makan malam dengan olahan ikan? Ikan pesmol berikut bisa jadi inspirasi membuat menu makamn malam kamu. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 2 ekor ikan mujari/mas/nila, digoreng agak kering
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, digeprek
- 7 buah cabai rawit
- 3 buah tomat, iris
- 1 tangkai bawang daun, iris serong
- 65 ml santan kental
- 1 ruas lengkuas, geprek
- air secukupnya
- garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
Bumbu Halus
Advertisement
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir bawang bombay
- 2 buah cabai merah
- 5 butir kemiri, digoreng lebih dulu
- 1 buah tomat1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tuang santan. Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan tomat.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga mengeluarkan sedikit minyak.
- Tambahkan irisan bawang daun. Masak sebentar.
- Masukkan ikan goreng. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Selamat memasak dan semoga suka!
Advertisement
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker