Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Tempe Cabai Garam, Tumis Udang Bawang dan Cah Kembang Kol Ayam

Fimela.com, Jakarta Ingin memasak apa hari ini? Rekomendasi menu makan hari ini dari FIMELA ada Tempe Cabai Garam, Tumis Udang Bawang dan Cah Kembang Kol Ayam. Penasaran dengan cara membuanya? Berikut resep yang dapat dicoba.

Menu Sarapan: Tempe Cabe Garem

Bahan

  • 1 kotak tempe ukuran sedang (potong dadu atau kotak panjang sesuai selera)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • 7 buah cabai rawit (cincang kasar)
  • Sejumput garam
  • 3 sdm tepung terigu
  • Penyedap masakan (secukupnya)
  • Air (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya) 

Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu dengan penyedap masakan dan air secukupnya, aduk rata.
  2. Masukkan tempe ke adonan tepung, aduk rata.
  3. Panaskan minyak kemudian goreng tempe yang telah berbalut tepung hingga berwarna kuning kecokelatan atau matang.
  4. Tiriskan dan sisihkan tempe yang telah digoreng matang.
  5. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
  6. Tambahkan garam secukupnya ke dalam bumbu, tambahkan tempe ke dalam bumbu, aduk rata.

Menu Makan Siang: Tumis Udang Bawang

Ingin menyiapkan menu makan siang dengan hidangan seafood? Udang tumis bawang ini bisa dicoba untuk menu makan siang Sahabat Fimela hari ini. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

  • 300 gr udang, kupas
  • 2 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya 

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan cabai merah dan tumis hingga cabai layu.
  2. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna. Bumbui dengan saus tiram, lada, garam dan gula. Tuang sedikit air, tes rasa.
  3.  Tumis hingga air habis dan bumbu meresap. Angkat.

Menu Makan Malam: Cah Kembang Kol Ayam

Punya daging ayam dan sayuran kol di rumah? Ini bisa jadi menu makan malam yang enak. Yuk cobain resepnya berikut ini. 

Bahan:

  • 1 bungkul kembang kol, potong-potong
  • 200 gr dada ayam, iri tipis 

 

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya 

Cara Membuat: 

  1. Rebus kembang kol sebentar, tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan jahe dan tuang sedikit air.
  3. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Masukkan kol dan aduk rata.
  4. Masukkan semua saus, merica bubuk, gula dan garam secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap. Angkat. 

Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

What's On Fimela
Loading